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为什么日本的绿茶市场如此繁荣？和国内大多数或甜或酸的“特色口感”所不同，日本在绿茶的鲜粹榨取上，已经有了很成熟的经验和稳定的技术，基本上都能保持绿茶的营养与原汁原味的味道，所以，同样有喝茶习惯的日本，健康的绿茶饮料自然也成了夏季日本市场上销量极其巨大的品种之一。
反观国内的茶饮料市场，相比前些年的摸索和推陈出新，感觉不进而退，反而纯茶、健康茶等概念的饮料产品，市场上出现了不少像三得利、伊藤园甚至在日本加工生产，运回到国内的茶饮料产品。
国内个别饮料巨头，在茶饮料的生产加工以及包装设计方面，虽已涉足多年，但却给人留下了低端、口感“特色”非纯茶的印象，消费年龄层偏低，偏农村市场。对于未来巨大需求的健康纯茶饮料，却举步维艰，各种原因导致，但有一点非常明确，并非更多的消费者不喜欢纯茶和消费习惯需要教育和引导，更重要的是你在对茶的认知理念以及生产工艺上还没办法做出一瓶瓶恰当的好茶饮。
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